Στοιχεία κόστους παραγωγής για τους ισπανικούς ελαιώνες

Το κόστος παραγωγής των ισπανικών ελαιώνων υπολογίζει μελέτη του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας.

Το Παρατηρητήριο τιμών και αγορών του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας διακρίνοντας τους ισπανικούς ελαιώνες σε τρείς κατηγορίες: τους ξερικούς  και μη μηχανοποιημένους, τους αρδευόμενους, και τους αρδευόμενους και μηχανοποιημένους.

Με βάση αυτή την κατηγοριοποίηση εκτιμάται ότι το κόστος παραγωγής για τους ξερικούς ελαιώνες ανέρχεται

Πρoστατευμένο: Μυκόρριζες και Ελιές

Αυτό το περιεχόμενο είναι προστατευμένο με κωδικό. Για να το δείτε εισάγετε τον κωδικό σας παρακάτω:

Συνθηματικό:

Κλάδευμα της ελιάς

Φωτογραφίες από κλάδεμα ελιάς τον Μάρτιο.

Δείτε τις παρακάτω φωτογραφίες:

Οι ελιές ενάντια στην κλιματική αλλαγή!

Στα Χανιά, το Ηράκλειο και το Λασίθι η «Εφαρμογή νέων καλλιεργητικών πρακτικών στην Ελαιοκομία με στόχο τον μετριασμό των επιπτώσεων και την προσαρμογή στην Κλιματική Αλλαγή» (OLIVECLIMA) όπου πραγματοποιήθηκε στις 18-19/10/2012 στο Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών.

Το έργο υλοποιείται με συγχρηματοδότηση 50% του Προγράμματος LIFE+ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχει προϋπολογισμό 3,6 Μ € (1,8 Μ € από ΕΕ), και 600.000 € για το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών.

Διαχειριστής του έργου είναι η Αναπτυξιακή Ανώνυμη Εταιρία ΟΤΑ Ανατολικής Θεσσαλονίκης και συμμετέχουν το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων, το Ινστιτούτο Εδαφολογίας Αθηνών, το Ινστιτούτο Εγγείων Βελτιώσεων Θεσσαλονίκης του ΕΛ.Γ.Ο. ‘ΔΗΜΗΤΡΑ’, το Πανεπιστήμιο της Basilicata της Ιταλίας, η ΡΟΔΑΞ ΑΓΡΟ Ε.Π.Ε και η εταιρεία ‘Εκδόσεις Αγρότυπος’ Α.Ε.

Μάιος- Καλλιέργεια Αμπελιού, Ελιάς και Φυστικιάς

Ε Λ Ι Α
α. ΠΥΡΗΝΟΤΡΗΤΗΣ
Διαπιστώσεις :
· Η ελιά (ποικιλία Χαλκιδικής) βρίσκεται στο στάδιο «D» και σε 8-10 ημέρες θα αρχίσει να μπαίνει στο
βλαστικό στάδιο Ε που είναι ευαίσθητο για προσβολές από το έντομο.
· Παρατηρούνται αυξημένες συλλήψεις.
· Οι καιρικές συνθήκες ευνοούν τη δραστηριότητα του εντόμου (διαπιστώθηκαν ωοτοκίες).
ΣΥΝΙΣΤΟΥΜΕ

Βιολογική καλλιέργεια ελιάς – Θρεπτική κατάσταση και καρποφορία της ελιάς

Πριν ανθίσει η ελιά μέχρι την καρπόδεση έχει ανάγκη από νερό, προκειμένου να διαφοροποιήσει τους ανθοφόρους οφθαλμούς της επόμενης χρονιάς, συνθήκη που στη χώρα μας συνήθως ικανοποιείται από τις βροχοπτώσεις της εποχής.
H ελιά σχηματίζει τις ανθοταξίες της κυρίως σε μέτριας ανάπτυξης ετήσιους βλαστούς, δηλαδή στη βλάστηση που αναπτύχθηκε την προηγούμενη περίοδο. Δένδρα που παρήγαγαν πολλούς τέτοιους βλαστούς την προηγούμενη χρονιά, έχουν άφθονη ανθοφορία την επομένη, και αντιστρόφως.

Φυσική Παρασκευή Μαύρης Ελιάς

Ελιές μαύρες κουμνιαστές

• Διαλέγουμε ώριμες ελιές, τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε.
• Τις βάζουμε σε δοχείο πλαστικό, γυάλινο ή ξύλινο.

Βιολογική καλλιέργεια ελιάς – Θρεπτικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας

Η ανάγκη των φυτών σε Άζωτο κυμαίνεται μεταξύ 0.5 και 1.5 μονάδων Αζώτου ανά δέντρο. Σημειώνεται ότι τόσο στις πυκνές φυτεύσεις όσο και σε συνθήκες υψηλού βροχομετρικού ύψους το Άζωτο είναι καλό να μην απομακρύνεται από 15-16 μονάδες ανά στρέμμα. Διαθέσιμο Άζωτο πρέπει να έχει η Ελιά από νωρίς ώστε να μην διαταραχθεί η φυσιολογία της στο κρίσιμο διάστημα: διαφοροποίηση οφθαλμών-καρπόδεση (αρχές Μαρτίου-Ιούνιος).
Η σωστή λίπανση με Άζωτο….

Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς

Στη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς είναι απαραίτητη:

ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

Πάστα ελιάς με ρίγανη

Η πάστα ελιάς χρησιμοποιείται σαν ορεκτικό, αλειμμένο κατά προτίμηση σε ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανιά ή παξιμάδι και είναι ιδανικό κυρίως κατά τη διάρκεια των νηστειών.

Υλικά